衰えた頭のために始終ニュースを点検しています！


貢献できるかどうかわかりませんが、ご照覧いただければと思います☆

以下気になったもののまとめです。



の白菜と豚バラの一人鍋 - マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピを再現
一人鍋は冬の居酒屋の定番メニューですが、確かに具材やだしは各店で千差万別。マスターの店では、カツオだしに具材は白菜と豚バラ、エノキと超シンプル。独特なのが、四万十名物の「ブシュカン」をしぼった自家製ポン酢。これで食べるの ...(続きを読む)


今が旬の白菜は栄養満点でとっても低カロリーだった！
白菜の外葉6枚は長さを半分に切り、干ししいたけ4枚は水で戻しておきます。直径20ｃｍの鍋に白菜の1／3量を敷き、その上に豚バラ肉100ｇ、スライスした干ししいたけ2枚分とみじん切りのしょうがを適宜のせます。さらに残りの白菜の1／2量、豚バラ肉100ｇ、干ししいたけ、 (続きを読む)