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知識欲のためにいつも知見を引照しています！
有用であるかわかりませんが、ご覧くださればと思います☆
以下注目をひいたもののまとめです。
ミニ懐石を料亭料理長作り方伝授 ５品、昆布だし取り方から丁寧に
福井県内の活動的な女性を応援する会員制サロン「福井新聞Ｌａｄｉｅｓ倶楽部＆（あんど）」の懐石料理教室が１５日、福井市のアオッサで開かれた。午前と午後の部に会員計約３０人が参加。ミニ懐石に挑戦し、プロの一手間が加えられた本格的なおもてなし料理の作り方を学んだ (続きを読む)
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